Mandula /kg

Product Description

A világ összes olajos magva közül a mandula az egyik legismertebb, változatosan felhasználható csemege, amit szeretünk magában nassolni, illetve különböző ételekben, süteményekben felhasználni.

A mandulafa termése közeli rokonságban áll az őszibarackkal, távolabbi rokona a szilva és a kajszibarack. Őshazája Ázsia, nálunk a 19. század végén kezdték termeszteni, amikor a filoxéravész miatt kipusztult szőlők helyére barackféléket és mandulát telepítettek.

A mandulafa termésének belsejét fogyasztjuk, ez keserű vagy édes lehet. Az édes változat alakja ovális, kellemesen vajas a zamata, a boltokban héjában és megtisztítva is kapható, fogyasztható magában is, de különböző ételekben, süteményekben is felhasználható, a marcipán alapanyaga.

A keserűmandula fogyasztása tilos, különösen gyermekek számára, ciánmérgezést okozhat, már pár szem elfogyasztása elég a mérgezéshez. A keserű a mandulaolaj alapanyaga, a mérgező vegyületeket az olaj gyártásánál eltávolítják.

A mandulát az egyik legegészségesebb diófélének tartják, bővelkedik biotinban, vitaminokban, különösen E-vitaminban gazdag, valamint magnéziumban, rézben, mangánban, de aminosavakban sem szenved hiányt. Jótékony hatásai miatt a régi rómaiak előszeretettel fogyasztották – példájukat érdemes lenne követni, most megmutatjuk, miért.

Javítja az agy működését

A mandula többféle olyan anyagot tartalmaz, amely az emberi agy megfelelő működéséhez fontos, ilyen a riboflavin és az L-karnitin, amelyek új idegpályákat hoznak létre. A mandulát akkor is érdemes fogyasztani, ha épp vizsgaidőszak előtt állsz, javítja a figyelmet, jobban tudsz koncentrálni.

A csontokra is jó hatással van

Több vitamin és ásványi anyag található a mandulában, köztük a foszfor, amely a csontok és a fogak erősségét és ellenálló képességét javítja.

Fogyókúrába is beépíthető

Már kevés mandula elfogyasztása is hatásos lehet, lévén, hogy hamar eltelít, ráadásul a kalóriatartalma is alacsony. Diétás időszakban érdemes cukor nélküli mandulaitalt is fogyasztani. A benne lévő B-vitamin beindítja a szervezet zsírégetését.

Emésztési problémákon is segít

Magas rosttartalma miatt segít a székrekedés megelőzésében, de érdemes mellette sok folyadékot is a szervezetünkbe juttatni, így az anyagcsere felgyorsul. Már napi 4-5 szem mandula elfogyasztása elég ahhoz, hogy a rendszeres széklet beálljon.

Óvja a szívet

Magnéziumban gazdag, serkenti a vérkeringést, szinten tartja a vérnyomást, csökkenti a szívroham kockázatát.